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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:55 编辑 * t! Q1 d. W2 N9 e
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主料:饺子20个 辅料:高汤适量 盐适量 虾米适量 黑木耳60g 冻豆腐100g 金针菇70g 豆腐果50g 青菜适量
) s6 f F' d5 l; ? X" z* f4 n6 B0 g3 i2 \7 @* |
% {) a5 E- K7 K步骤
` i& i* B9 ~5 q1.首先准备好高汤，今天我用的是鸡架汤。
3 e9 Z8 y( ^. S. g! j- Q2.将饺子包好。
+ I0 K H" A6 G- |( z3.准备好各种配菜：青菜、金针菇、冻豆腐、豆腐果，还有泡发的虾米和木耳。4 h" v% P3 z. @* f
4.取一砂锅将冻豆腐、豆腐果、泡发的虾米和木耳放入，舀上半锅鸡架汤，并加盐调味，煮大约5分钟。
' V, X& y9 w( K, v" W# K; a5.煮汤的同时将饺子下好。
/ T5 y( t8 }" I* e8 T4 _ I5 ~6.然后下金针菇入汤锅。' Y8 R& E2 K( p( [6 T. S! p
7.再下几棵青菜。
! v( @+ Y8 p. G9 D+ L. L" S N- s8.最后将饺子也盛入砂锅中，砂锅饺子就完成了。
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发表于 2014-10-24 17:24
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