本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑
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主料：泡发笋干300g 三层肉250g 芹菜3棵 辅料：油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 味精适量 辣椒1个 生姜1小块 大蒜1瓣 / m, r& [- K, c7 u2 y, p
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7 u. m# ]) [0 Y0 | Y步骤 1.材料备好 + H$ l* O) @2 p% K; O$ G; A
2.把笋干放开水里焯一下。 , C; _- w/ `: X% s+ a% t
3.芹菜 辣椒 三层肉洗净切好备用。 ( j/ \" [& O6 R8 q& b2 A4 _
4.坐锅上火，倒入三层肉爆炒变色放入大蒜和生姜爆香。 7 B4 s0 {$ X7 Y( l1 p+ Z
5.倒入笋干，翻炒几下。 / k9 Q: `( `0 K
6.倒入料酒。 ) K( S5 ^: o0 n' @- h8 x: e% T
7.倒入生抽翻炒。 - r7 E+ o! @( X& C$ \! G7 O
8.倒入盐巴味精 和白糖翻炒入味。
1 [& p* a4 w0 N; c2 m0 w5 {7 c4 B3 g9.倒入芹菜和辣椒翻炒3.4下就可以出锅了 | 
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发表于 2014-10-9 14:39
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