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葱香千层饼

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论坛元老

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发表于 2016-3-19 10:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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葱香千层饼,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。大家也可以试一试哦。9 R. J, j& z, l9 n! ?

/ B/ J* S- E9 u( Q5 b! K4 d0 R. y$ ~2 l7 J( A( f$ X( j
主料:面粉150g
0 L1 K3 I6 R8 O$ x3 K辅料:油适量 盐适量 小葱适量 鸡蛋1 个1 z  t+ m: Y9 K: d

, ]# j4 l* F0 s9 X" J# M, j" d! O5 ^( G7 b葱香千层饼的做法步骤( k5 f4 x1 o  [0 N$ y3 L  u* k" c. M/ q
1.取面粉150克。; r+ }9 Y0 y7 `7 w' R
2.加入一个鸡蛋。6 M3 g1 S; }' [! `3 ^. @
3.再加入适量水,和成软硬适中的面团,醒10分钟左右。
% J5 |* [* \) d, L$ L4.小葱切碎。3 e( m4 V5 p5 x6 ?3 L! B
5.将面团擀成约2mm厚的大面饼。
* c% @% |& i' P4 A' o- ]; `7 Z6.撒上油、盐、小葱。
/ O8 r' Z2 F$ C+ q0 I2 z7.卷起面饼。. {# \4 e/ h" C0 x
8.将卷好的面饼分为三份,并卷起来。/ X8 ^, Y8 {7 n7 n
9.再将卷好的面团擀成约2mm的面饼。$ U$ }/ e! a3 ~& L- f: ]1 ]
111.待油稍热后放入面饼,烙至两面金黄。
+ U% i$ \; y% |2 W( v  h; _0 G12.美味上桌,吃起。
; p- _2 J) A6 C* w: F+ O  i! e9 h7 Z/ z$ Q# N
小贴士
* V# J2 b, x9 e3 \
在馅料里也可以加入胡椒粉或孜然粉,则会有不同的风味。
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