豆腐肉末酿香菇
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主料：猪肉末200g鲜香菇150g辅料：油适量盐适量水淀粉适量鸡精适量葱花适量蚝油适量料酒适量蒸鱼豉油适量豆腐适量枸杞子适量
豆腐肉末酿香菇的做法
1.香菇去根洗净沥干水分
2.准备猪肉末和豆腐
3.先把猪肉末拌匀加入盐，料酒，蚝油，葱花按顺时针方向搅拌均匀有粘性
4.把它填入香菇中
5.冷水上锅大火蒸10分钟
6.蒸过程会蒸出很多汤水，把汤水倒入锅中再加入少许开水
7.加入适量的蒸鱼豉油
8.加入鸡精
9.滴入香油增香
10.用水淀粉勾芡成汁后熄火
11.淋入碗中，加上枸杞子即可上桌[*]
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