小炒清流笋干
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑ΔΔΔ
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主料：泡发笋干300g三层肉250g芹菜3棵辅料：油适量盐适量料酒适量生抽适量白糖适量味精适量辣椒1个 生姜1小块大蒜1瓣
步骤
1.材料备好
2.把笋干放开水里焯一下。
3.芹菜 辣椒 三层肉洗净切好备用。
4.坐锅上火，倒入三层肉爆炒变色放入大蒜和生姜爆香。
5.倒入笋干，翻炒几下。
6.倒入料酒。
7.倒入生抽翻炒。
8.倒入盐巴味精 和白糖翻炒入味。
9.倒入芹菜和辣椒翻炒3.4下就可以出锅了
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