开学季#肠仔包----营养早餐好选择
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑ААА
http://s12.sinaimg.cn/mw690/002GRVHNzy6LWVWKk8r6b&690http://s8.sinaimg.cn/mw690/002GRVHNzy6LWVWSQ1V17&690 又是一年开学季，又该为孩子们的早餐做足准备了。早上时间紧，但还要吃的好、营养够，水果蔬菜谷物蛋禽，样样不能少，嘿嘿，是不是很多妈妈都会纠结该给孩子准备什么样的早餐呢？今天，小厨和大家分享一款营养美味又简单的早餐面包---肠仔包。 http://s8.sinaimg.cn/mw690/002GRVHNzy6LWVWEgcf77&690http://s2.sinaimg.cn/mw690/002GRVHNzy6LWVWFAZzb1&690 柔软细腻的组织，略带咸香的口感，食材中涵盖谷物牛奶蛋禽肉类，冲上一杯牛奶，切上几片水果，美美的早餐谁不爱？快来试一试，给小朋友准备肠仔包做早餐吧！
http://s13.sinaimg.cn/mw690/002GRVHNzy6LWVWSmSg4c&690 肠仔包（如图6个量） 材料：高筋面粉200克、白砂糖30克、鸡蛋液20克、牛奶120克、酵母2.5克、盐2克、黄油20克、沙拉酱适量、香葱适量、脆皮肠6根。步骤：http://s11.sinaimg.cn/mw690/002GRVHNzy6LWVWF5XQca&690 1.准备好食材。除黄油和沙拉酱、香葱、脆皮肠之外的所有材料按照先液体后粉类的顺序倒入面包桶，启动和面程序。2.再加入软化的黄油，继续一个和面程序至扩展阶段。3.再温暖处发酵至二倍大。排气滚圆。4.分割成大小合适的6个面团，65克/个。滚圆后静置15分钟。5.取一个面团，擀成椭圆形。6.自上而下卷起来。边卷变收紧两端。卷成条状。http://s16.sinaimg.cn/mw690/002GRVHNzy6LWVWEHdZ4f&690 7.将条状面团再继续搓长。大约是肠仔的两倍多。8.两端收起来。9.入温暖湿润处发酵。大约45分钟。10.将烤肠放在中间，挤上沙拉酱、撒上切碎香葱末。11.入预热好的烤箱，中下层，180度，上下火，15分钟。可根据自己烤箱温度适当调节。
http://s3.sinaimg.cn/mw690/002GRVHNzy6LWVWJFjs72&690 小小的面包，浓浓的香味、香香的烤肠，大小朋友都会爱，好好吃的有木有！ http://s12.sinaimg.cn/mw690/002GRVHNzy6LWVWIKM37b&690
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